Fine delle polemiche, ora è ufficiale: quello di Villesse è il tiramisù più grande del mondo
Il Tiramisù più grande del mondo è quello del Tiare? Sì, ora è è ufficiale. Il dolce tipico friulano preparato dal centro commerciale di Villesse, che aveva fatto scattare la protesta dei veneta “Confraternita del tiramisù” per aver usato come ingrediente la panna, è stato certificato dalla la Guinness World Record di Londra. Come una nota l’organizzazione ha messo fine alle polemiche confermando che il record stabilito dal Tiare è a tutti gli effetti valido.
“Siamo felici di questa conferma – ha spiegato l’organizzatore dell’evento Mirko Ricci- anche se scontata. Abbiamo usato la ricetta che già nel 2015 era stata utilizzata nella produzione del tiramisù più grande del mondo di Gemona. Record tra l’altro imbattuto da tre anni. Se questo primato non fosse stato valido, non lo sarebbe stato neanche quello di tre anni fa. Ci siamo attenuti al regolamento, rispettando le ferree regole imposte da Londra. Inoltre era presente il giudice Lorenzo Veltri, che ha scrupolosamente assistito e seguito ogni passaggio dell’operazione. Capisco che gli amici veneti volessero cavalcare il nostro evento per affermare ancora una volta l’ortodossia della ricetta, che io stesso posso anche condividere, ma polemizzare sulla validità di un record o meno spetta solo ed esclusivamente a chi i record li certifica”.
