PordenoneLegge, domani la nuova Guida ai Sapori e ai Piaceri del Friuli Venezia Giulia 2019

L’opera – che vanta le recensioni di 316 ristoranti segnalati, 101 luoghi del gusto (tra i quali osmize, buffet e osterie), 172 botteghe del gusto, 42 dimore di charme e 54 tra produttori di formaggi e malghe senza dimenticare cantine, birrifici e distillerie tra Trieste, Udine, Pordenone e Gorizia – sarà raccontata dal direttore de Le Guide di Repubblica Giuseppe Cerasa insieme ad Andrea Canton e Pier Dal Mas, rispettivamente chef e sommelier del rinomato ristorante La Primula di San Quirino e Filippo Bier, noto produttore a Meduno della pitina, prodotto tipico della Valtramontina poco sopra Pordenone recentemente insignito del marchio Igp. Modererà il giornalista Davide Francescutti. 

Per la guida, già in edicola insieme al quotidiano e presto nelle librerie, sarà la prima uscita in un incontro insieme ai produttori del territorio che racconta con passione. “Un’edizione ampiamente rinnovata – racconta il direttore Cerasa – che va a cercare tra le pieghe della storia la forza attrattiva di questi luoghi che hanno fatto diventare il Friuli Venezia Giulia una delle regioni più significative nel ricco panorama dei siti protetti dall’Unesco, che in questa edizione raccontiamo uno per uno. Ma siamo andati anche a spolverare le infinite tradizioni e i riti di piazza che cadenzano ogni anno la vita dei popoli del Friuli Venezia Giulia e ne fanno un territorio unico per emozioni e attrazioni turistiche”.