Itinerario del gusto con show cooking di Canzoneri al Granfiume nel fine settimana
Sarà un fine settimana dedicato al gusto quello in arrivo sabato 13 e domenica 14 aprile al Granfiume di Fiume Veneto: tutto il centro commerciale sarà caratterizzato dalla presenza lungo le gallerie di stand di aziende locali e pro loco del Friuli Venezia Giulia con i loro prodotti tipici, di rinomate cantine e birrifici artigianali del territorio. Sabato 13 aprile Show Cooking con la partecipazione dell’istituto alberghiero Flora di Pordenone, della chef Chiara Canzoneri con premiazione della miglior ricetta dei clienti. Canzoneri, vincitrice dell’ultima edizione di ‘Radio Chef’, 32enne nata in veneto ma isontina d’adozione, è cresciuta in una famiglia di pescatori, lavora in cucina da quando aveva 14 anni e da 4 è entrata in società nel ristorante di pesce Hendrick’s. Il suo punto di forza è lo studio: cerca continuamente di aggiornarsi e imparare. Tra le delizie da scoprire agli stand la trota salmonata e il gelato regina di rose.
