Paolo dello Sporting a Casarsa della Delizia
Paolo dello Sporting
Che fine ha fatto Paolo dei Gelsi si chiederanno in molti? Paolo, al secolo Paolo Cristofoli di Codroipo, organizzatore di innumerevoli serate enogastronimiche o solo di baldoria e piacere, di grandi convention e incontri anche di oltre 1.000 persone, a cui ho spesso partecipato anch’io, dovè? Rispondo per tutti, ovviamente per chi non lo sapesse: Paolo è a Casarsa, della cosi detta Delizia, e gestisce lo Sporting, albergo e ristorante con annesso una favolosa piscina semiolimpica frequentatissima nella bella stagione e fino a settembre. Paolo, la moglie Gioconda e i figli Marco e Michela lo staff di famiglia, a cui si aggiunge Melissa, fidanzata di Marco, si sta organizzando per nuovi eventi per le prossime stagioni. Il primo appuntamento è una grande festa dello sport in piscina, con premiazioni agli atleti friulani e qualche estero di valore e nome. Dopo Pasqua, visto che è a breve, riprenderà l’antico vizietto di Fragole e Asparagi del Tagliamento a tavola, poi è tutta estate in piscina ma a San Giovanni e in Ferragosto una grande serata con i fuochi d’artificio, come d’abitudine a La Fattoria verso Lignano.
E, per l’ora dei funghi, fine settembre e ottobre, con una grande serata inaugurerà ‘la trattoria’. Paolo non ama stare nel limbo, è stato anche troppo e, se non sarà Paradiso, almeno qualcosa che l’avvicina perché il grande pubblico gli manca.
Ora dovremo chiamarlo Paolo dello Sporting!
Vanni De Conti
